O Centro de CiĆŖncia para o Desenvolvimento de SoluƧƵes para os ResĆduos PĆ³s-Consumo: Embalagens e Produtos (CCD Circula) Ć© uma iniciativa inovadora que une ciĆŖncia, tecnologia e sociedade para enfrentar os desafios relacionados aos resĆduos gerados apĆ³s o consumo, especialmente embalagens e produtos. Aprovado em junho de 2022, o CCD Circula foi selecionado para receber apoio da FundaĆ§Ć£o de Amparo Ć Pesquisa do Estado de SĆ£o Paulo (FAPESP) por um perĆodo de cinco anos. O centro Ć© liderado pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), por meio do Centro de Tecnologia de Embalagem (Cetea), e tem como base o modelo da TrĆplice HĆ©lice, que promove a cooperaĆ§Ć£o entre governo, instituiƧƵes de pesquisa, universidades e setor produtivo para fomentar a inovaĆ§Ć£o.
A atuaĆ§Ć£o do CCD Circula estĆ” estruturada em cinco plataformas interconectadas, que abrangem desde a geraĆ§Ć£o de conhecimento tĆ©cnico-cientĆfico atĆ© aƧƵes voltadas Ć comunicaĆ§Ć£o e educaĆ§Ć£o para a sustentabilidade.
1- GestĆ£o e InovaĆ§Ć£o para a economia circular nas organizaƧƵes e cadeias
2- MitigaĆ§Ć£o do impacto de resĆduos orgĆ¢nicos
3- Design, materiais e tecnologias inovadoras
4- Tecnologias de reuso e reciclagem
5- EducaĆ§Ć£o e cultura para a economia circular
Desenvolvimento de soluƧƵes inovadoras voltadas ao problema dos resĆduos pĆ³s-consumo para reduzir ou eliminar o seu impacto negativo, com base nos princĆpios da economia circular e nis Objetivos de Desenvolvimento SustentĆ”vel.
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
Centro de Tecnologia para embalagem (CETEA/ITAL)
Modelo: trĆplice hĆ©lice, no qual governo, institutos de pesquisa, universidades e empresas inovam juntos paraĀ extrair da pesquisa o mĆ”ximo de impacto, social ou econĆ“mico, em benefĆcio da sociedade.
Pesquisadores de Institutos de Pesquisa e/ou pesquisadores de Universidades ou InstituiƧƵes de Ensino Superior, em parceria com ĆrgĆ£os de Governo e, sempre que possĆvel, envolvendo Empresas e/ou OrganizaƧƵes NĆ£o Governamentais.
InstituiƧƵes de Pesquisa Parceiras: FGV, IPT, USP, CNPEM, SENAI, UNESP, UNICAMP, UFMG
Cofundadoras: Ambev, Grupo BoticƔrio, Braskem, Klabin, Natura, Sonoco, TetraPack
Apoiadores: ABEAĆO, ABIC, ABRE, ISBE, Rede All4Food
O projeto (CocriaĆ§Ć£o, EducaĆ§Ć£o e DisseminaĆ§Ć£o de SoluƧƵes para ReduĆ§Ć£o de ResĆduos SĆ³lidos nos ServiƧos de AlimentaĆ§Ć£o) conta com a conduĆ§Ć£o da Rede All4Food – FZEA/USP pela Plataforma 5 de EducaĆ§Ć£o e cultura para a economia circular.
Universidades parceiras: FZEA/USP, UNESP, UFMG
Coordenadora da Plataforma 5: Profa. Dra. Vivian Lara dos Santos Silva (All4Food – FZEA/USP)
Pesquisadores: Ana Luiza Camargo Mascarin Cunha ā PĆ³s Doutoranda
Prof. Dr. Gessuir Pigatto (All4Food – UNESP TupĆ£)
Profa. Dra. Maria Teresa de Alvarenga Freire (All4Food – FZEA/USP)
Prof. Dr. Fausto Makishi (All4Food – UFMG)
InstituiĆ§Ć£o Sede: Centro de Tecnologia para embalagem (CETEA/ITAL)
Objetivos: Estruturar, validar e disseminar mĆ©todo para a anĆ”lise e gestĆ£o eficaz de resĆduos sĆ³lidos no setor de serviƧos de alimentaĆ§Ć£o com a missĆ£o de gerar soluƧƵes inovadoras para o problema dos resĆduos pĆ³s-consumo, baseando-se nos princĆpios da economia circular e nos Objetivos de Desenvolvimento SustentĆ”vel. Para tanto Ć© crucial compreender as percepƧƵes de consumidores e dos estabelecimentos de alimentaĆ§Ć£o com delivery sobre resĆduos sĆ³lidospara permitir a cocriaĆ§Ć£o de soluƧƵes inovadoras e a disseminaĆ§Ć£o de conhecimento.
ā¢ā ā CocriaĆ§Ć£o de um modelo de anĆ”lise e gestĆ£o do RSU, elaboraĆ§Ć£o de relatĆ³rios sobre o panorama da geraĆ§Ć£o de RSU
ā¢ā ā Compromisso entre diferentes partes interessadas e compartilhamento de soluƧƵes prĆ”ticas para a reduĆ§Ć£o de RSU, especialmente no contexto de uso de embalagens e desperdĆcio de alimentos em serviƧos de alimentaĆ§Ć£o com delivery.
ā¢ā ā Propostas de soluƧƵes e inovaƧƵes do ponto de vista da percepĆ§Ć£o do consumidor, com foco na educaĆ§Ć£o e disseminaĆ§Ć£o de conhecimento sob a luz da sustentabilidade
ā¢ā ā Propostas para a reduĆ§Ć£o do impacto ambiental associado a gestĆ£o dos resĆduos sĆ³lidos.