O Ciclo 2 do Desafio A4F destinou-se às soluções relacionadas às grandes
temáticas de economia circular, food waste e food loss (desperdício e perda de alimentos), novos
ingredientes, produtos e embalagens.

Pôde-se explorar subprodutos e resíduos agroindustriais, alternativas para ingredientes
tradicionais, biodiversidade brasileira, tecnologias e métodos para desenvolver e melhorar
combinações de gostos e sabores no alimento, como flavor network (incluindo big data,
inteligência artificial, redes neurais etc) e soluções relacionadas a novas embalagens (inteligentes,
ativas e interativas), bem como a materiais inovadores (como biopolímeros recicláveis,
biodegradáveis, polímeros recicláveis e resistentes).